凍干前在菌懸液中添加一些保護(hù)劑，如山梨醇、蔗糖、果糖、海藻糖、葡萄糖、聚乙二醇、甘油等，能提高其活性和穩(wěn)定性。這些物質(zhì)在凍干過程中其羥基可與蛋白質(zhì)中的極性基團(tuán)形成氫鍵，代替蛋白質(zhì)極性基團(tuán)周圍的水分子，使蛋白質(zhì)表面形成一層假定的水化膜，保護(hù)氫鍵的連接位置不直接暴露在周圍環(huán)境中，穩(wěn)定蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)，防止其因凍干而變性。可知海藻糖、果糖和山梨醇等物質(zhì)在凍干過程中能減少酶蛋白的變性，從而提高該酶的合成活力。與未處理的全細(xì)胞酶粉相比，凍干中加入這三種物質(zhì)后，合成活力分別提高 17%、20.29%和 20.72%。

Pilot10-15EP凍干機(jī)

★ 采用各種規(guī)格土壤樣品盤，滿足檢測(cè)元素、有機(jī)物、微生物、VOCS等 物質(zhì)對(duì)防污染及不同樣本量的需求。

★ 凍干箱、板層、冷阱采用304不銹鋼板材制作，堅(jiān)固耐腐蝕。

★ 全自動(dòng)功能，一鍵即可，簡單方便。

★設(shè)備內(nèi)置多條土壤凍干工藝曲線，適合不同區(qū)域土壤凍干。

★低溫凍干功能，對(duì)土壤中的半可揮發(fā)性有機(jī)物可有效鎖存。

★可控制土壤含水率，適合土壤樣品處理的后工藝銜接。